關於典華雅聚
「典」蘊含古典、榮典之意；「華」代表華麗、奢華之氣，典華之宗旨乃致力於提供典「雅」舒適的用餐環境與各式「聚」會，服務尊榮的顧客，故稱「雅聚」。
「典華雅聚」是典華幸福機構旗下新成立的餐飲品牌，店點分別為士林店與新莊店，為延續典華的優良傳統，雅聚承襲典華的精神理念，故以「典華雅聚」作為新品牌的象徵，並承載著許多熱愛美食顧客的夢想。窯烤櫻桃鴨、游水海鮮、港式點心為招牌菜色的典華雅聚，裝潢採用中國亭台為窯烤鴨爐設計概念，運用多種現代材質詮釋，大量灰金岩打造時尚高質感的視覺藝術，不同層次的LED光投射，同時享受視覺與味覺的美。主廚團隊親赴北京，帶回密傳烤鴨技術，一隻隻色澤金黃身型飽滿的烤鴨掛烤在用餐區中央的全台唯一開放式烤爐，果木燻烤香氣四溢，廣受饕客喜愛!
遠赴北京取經的烤鴨技術 典華雅聚主廚團隊親赴北京取經，帶回全台灣最好吃的烤鴨技術，以「南鴨北烤」方式，嚴選宜蘭產地直送的75日熟成櫻桃鴨，以多種醃料醃製10小時再進行直火窯烤。烤出鴨皮酥脆、鴨肉軟嫩，皮下油脂豐厚，經過師傅純熟片鴨手法，搭配宜蘭三星蔥、小黃瓜，與薄餅呈現完美黃金比例!推薦您選擇鴨鬆、鴨架煮湯/粥等一鴨多吃料理，享受多變的口感。
菜色介紹
蒸氣瀰漫的蒸籠點心，香氣四溢的招牌窯烤櫻桃鴨， 加上新鮮產地直達的活跳海鮮。
最傳統不過的粵式料理，卻最考驗主廚的真功夫，特別設計開放式廚房，讓每位感受現作料理的心意，邀請愛好美食的您，搶”鮮”體驗!!
窯烤櫻桃鴨
新北市也有好吃的烤鴨了!!! 華亭聚首創窯烤烤鴨爐，現場烤，現場片，選擇烤鴨亭座位區還會現場聞到果木窯烤櫻桃鴨的香味喔。 華亭聚推出烤鴨1吃就有兩種吃法-片皮鴨+烤鴨握壽司，加上烤鴨多吃，絕對讓您吃得大呼過癮。
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窯烤櫻桃鴨
新北市也有好吃的烤鴨了!!! 華亭聚首創窯烤烤鴨爐，現場烤，現場片，選擇烤鴨亭座位區還會現場聞到果木窯烤櫻桃鴨的香味喔。 華亭聚推出烤鴨1吃就有兩種吃法-片皮鴨+烤鴨握壽司，加上烤鴨多吃，絕對讓您吃得大呼過癮。
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窯烤櫻桃鴨
新北市也有好吃的烤鴨了!!! 華亭聚首創窯烤烤鴨爐，現場烤，現場片，選擇烤鴨亭座位區還會現場聞到果木窯烤櫻桃鴨的香味喔。 華亭聚推出烤鴨1吃就有兩種吃法-片皮鴨+烤鴨握壽司，加上烤鴨多吃，絕對讓您吃得大呼過癮。
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港點點心
港式點心老少咸宜，做得道不道地就是考驗主廚真功夫的時候了；包括口感、熱度甚至是入口的驚喜度，都是挑戰顧客是否回流的關鍵。華亭聚港點口味除了道地，內容豐富，還有好多是必點的驚喜啊!!! 趕快看看照片介紹~
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港點點心
港式點心老少咸宜，做得道不道地就是考驗主廚真功夫的時候了；包括口感、熱度甚至是入口的驚喜度，都是挑戰顧客是否回流的關鍵。華亭聚港點口味除了道地，內容豐富，還有好多是必點的驚喜啊!!! 趕快看看照片介紹~
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限量供應-松茸菊花盅
主廚一刀一刀切在豆腐上的精細切工，60秒內就得劃上百刀才能完成這朵精緻菊花，清香的味道及滑嫩口感，看起來賞心悅目，嚐進嘴裡入口即化，絕對是道真功夫手路菜。 (小提醒：此為1人份，需預訂)
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窯烤櫻桃鴨
新北市也有好吃的烤鴨了!!! 華亭聚首創窯烤烤鴨爐，現場烤，現場片，選擇烤鴨亭座位區還會現場聞到果木窯烤櫻桃鴨的香味喔。 華亭聚推出烤鴨1吃就有兩種吃法-片皮鴨+烤鴨握壽司，加上烤鴨多吃，絕對讓您吃得大呼過癮。
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新北市也有好吃的烤鴨了!!! 華亭聚首創窯烤烤鴨爐，現場烤，現場片，選擇烤鴨亭座位區還會現場聞到果木窯烤櫻桃鴨的香味喔。 華亭聚推出烤鴨1吃就有兩種吃法-片皮鴨+烤鴨握壽司，加上烤鴨多吃，絕對讓您吃得大呼過癮。
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常見問答
典華雅聚 常見FAQ
餐飲類
- Q:烤鴨可以用餐當天現場點嗎? Open or Close
A:櫻桃鴨最晚皆需訂位用餐前一天先預定。
- Q:櫻桃鴨可以外帶嗎? Open or Close
A: 為維護餐點品質，烤鴨皆不提供外帶服務。
- Q:櫻桃鴨有幾吃? Open or Close
A: 基本兩吃有片皮鴨10份+壽司鴨10貫，費用為$2,380+10%，每加一吃加$330+10%，有生菜鴨鬆/ 薑蔥炒鴨架/ 鴨架煲粥/ 鴨架煲湯四種選擇。
- Q:茶資收費費用? Open or Close
A: 每位酌收$40+10%
- Q:典華雅聚有提供哪幾款茶類? Open or Close
A:香片、普洱、鐵觀音
- Q:小孩需要收茶資嗎? Open or Close
A: 未喝茶的成人及小孩都不另收茶資，現場可提供白開水。
- Q:有哪幾種點餐方式 Open or Close
A:單點及桌菜形式
交通與聯絡資訊
典華雅聚 士林店
地址：台北市士林區福華路114號
電話：02-8866-3333
- 搭乘捷運 Open or Close
淡水線 芝山捷運站1號出口 步行約30秒
- 搭乘公車 Open or Close
捷運公車轉乘資訊：芝山站
A.捷運芝山站(福國)
【267-捷運大湖公園站】B.捷運芝山站(福國)
【267-天母】 【606-萬芳社區】 【680-麟光】 【310-板橋國中】 【280直-公館】E.捷運芝山站一
【601-東園】 【280-公館】 【280直-公館】 【277-松德站】 【536-台北海院】 【218-萬華】 【266-捷運市政府站】 【308-捷運劍潭站】 【223-青年公園】 【302-萬華】 【508區-蘆洲站】 【665-信義國中】 【310-板橋國中】 【616-泰山】 【508-泰山公有市場】 【606-萬芳社區】 【680-麟光】 【266區-捷運市政府站】 【864-捷運劍潭站】 【1505-中和】 【1505-中和】G.捷運芝山站一
【277-榮總】 【616-天母】 【601-天母】 【223-關渡】 【280-天母】 【218-新北投】 【536-大同之家】 【665-捷運石牌站】 【308-淡江大學】 【302-關渡宮】 【290-榮總】 【266-新北投】 【508-大同之家】 【508區-惇敘工商】 【266區-文林國小】 【216副-關渡】 【864-三芝】 【1505-淡海】 【216區-新北投】 【1505-淡海】L.捷運芝山站(福華)
【616-天母】M.福國路
【陽明醫院接駁車】【法官學院接駁車-法官學院接駁車】 - 開車資訊 Open or Close
- 停車資訊 Open or Close
雅聚未附設停車場
貴賓停車請參考地理位置鄰近 之停車場
典華雅聚 新莊店
地址：新北市新莊區中央路469號2樓(新莊典華2樓)
電話：02-8522-9555
- 搭乘捷運 Open or Close
機場捷運A4新莊副都心站 2號出口
- 搭乘公車 Open or Close
捷運新莊副都心站(中央路)
982環狀線(含區)、622行政院新莊聯合辦公大樓站
783、786、859、813區、F208、982環狀線(含區)、622、652、橘17中原路站
813區、835、橘17、藍18、257、615、617、622<新店-新莊的環狀公車>
尖峰約5-10分鐘一班，離峰約15-20分鐘一班 - 開車資訊 Open or Close
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新莊典華B2停車場(車位有限請見諒)
(小提醒：門口紅線請勿停車)
