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主廚推薦

游水海鮮

每日產地直送的新鮮水產，也是雅聚獨特的特色。
季節性：帝王蟹、大閘蟹等；一年四季皆有供應：活龍蝦、活鮑魚、龍虎斑等。

烤鴨

遠赴北京取經的烤鴨技術典華雅聚主廚團隊親赴北京取經，以「南鴨北烤」方式，嚴選宜蘭產地直送的75日熟成櫻桃鴨，以多種醃料醃製10小時再進行直火烘烤。
烤鴨二吃為：片皮櫻桃鴨10片、烤鴨握壽司10貫。
一鴨多吃：加購第三、四、五吃，可選擇生菜鴨鬆、炒鴨架、鴨架煲湯、鴨架煲粥。
片鴨搭配：宜蘭三星蔥、小黃瓜；醬料提供三種：甜麵醬、味噌醬、冰梅醬

創意港點

典華為粵式料理起家。
港式點心皆為手作，保留港點的經典道地又結合創意元素。

游水海鮮

每日產地直送的新鮮水產，也是雅聚獨特的特色。
季節性：帝王蟹、大閘蟹等；一年四季皆有供應：活龍蝦、活鮑魚、龍虎斑等。

烤鴨

遠赴北京取經的烤鴨技術典華雅聚主廚團隊親赴北京取經，以「南鴨北烤」方式，嚴選宜蘭產地直送的75日熟成櫻桃鴨，以多種醃料醃製10小時再進行直火烘烤。
烤鴨二吃為：片皮櫻桃鴨10片、烤鴨握壽司10貫。
一鴨多吃：加購第三、四、五吃，可選擇生菜鴨鬆、炒鴨架、鴨架煲湯、鴨架煲粥。
片鴨搭配：宜蘭三星蔥、小黃瓜；醬料提供三種：甜麵醬、味噌醬、冰梅醬

創意港點

典華為粵式料理起家。
港式點心皆為手作，保留港點的經典道地又結合創意元素。

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龍蝦海陸套餐

6人澎拜開吃，烤鴨港點餐

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